mike-nekoのブログ

~グルメやイベントやTV番組など、さまざまな情報を発信するブログです~

TV番組 マツコの知らない世界

マツコの知らない世界|サヴァ缶|アレンジレシピを作ってみた

投稿日:2017年12月17日 更新日:

『マツコの知らない世界 サバ缶の世界』で紹介された「オリーブオイル漬け」のサヴァ缶を使ったアレンジレシピの第2弾を実際に作ってみました!マツコさんが言ったとおり「アル アヒージョ」に早変わり♪。このレシピに合うお酒は、ずばり「白ワイン」です。残念ながら今回もアルコールは無しですが、それでもメチャウマでした!こちらも作り方は超簡単。晩酌のお供にオススメです。

スポンサーリンク

作り方

★材料★

・サヴァ缶(オリーブオイル漬け)–1缶
・にんにくのみじん切り
・プチトマト(今回は普通のトマトを細かく切りました)
・パセリ(今回は省略)

※他に、エクストラバージンオイルとパルメザンチーズと塩、こしょうを入れて若干アレンジしました。

1)サバ缶の中身です。

2)ココットに2等分します。
大き目のココットであれば、1缶まるごと入れてもOKです。

3)にんにくのみじん切り、トマト(プチトマト、もしくはトマトを細かく刻んだもの)を乗せます。にんにくはタップリ入れたほうが、より「アル アヒージョ」感が出ます。パセリは、スーパーで値段が高かったため、今回も泣く泣くスルーしました。でも、やっぱり入れたほうが見た目もきれいで、味にもアクセントがつきますね。残念。。

すでにオリーブオイルに漬かっていますが、試供品のエクストラバージンオイルも入れて増してみました。

4)ためしに1個だけ、レシピには無い『パルメザンチーズ』をかけてみました。(左側のココット)後ほど味比べします。

スポンサーリンク

5)オーブンでトマトにうっすら焼き色が付くまで焼きます。

6)出来上がり!

今回もパンとスープ(卵入り)、サヴァ缶で昼食にいただきました♪白ワインがあればパーフェクトですね。なお、パルメザンチーズを乗せた場合と乗せない場合の味の比較ですが、正直、「ほとんど変わらない」という感想でした。チーズがにんにくの風味に負ける感じがしました。なので、レシピどおりかけなくてもよいかと思います。

もちろん、パンに乗せても文句なしに美味しい♪ もし、味が薄いと思ったら、塩、こしょうを入れて調節します。

まとめ

にんにくやトマトを刻む時間を入れても、所要時間10分で作れました。『パプリカチリソース』味に負けない美味しさ!辛いのが苦手な人でもこのレシピであれば全く問題ありません♪ただ、今回も反省点があり、にんにくの量を倍乗せたらもっとおいしかったと思います。なかなか難しいものですね。パセリも必ず省略せずに入れましょう!

サヴァ缶アレンジレシピ、いかがでしたでしょうか?番組で紹介された絶品レシピを、またみなさんに情報提供できたらな~と思います。

スポンサーリンク

<関連リンク>

マツコの知らない世界 サヴァ缶 アレンジレシピ(パプリカチリソース)

-TV番組, マツコの知らない世界

関連記事

ヒルナンデス|2017下半期グルメBEST10|12月21日|日テレ

今日のヒルナンデスでは「2017年下半期のテレビ取材殺到グルメ店BEST10」が紹介されました。取材されるとめちゃ混みになると分かっていながら、行かないではいられない!そんな超魅力的な店ばかり。それに …

マツコの知らない世界|ポテチパン|アレンジ版を作ってみた。

11月21日の「マツコの知らない世界」で紹介された横須賀の地元パン「ポテチパン」が紹介されました。ポテチパンとは、砕いた「のり塩味のポテトチップス」と、キャベツとマヨネーズをあえた「コールスロー」をサ …

マツコの知らない世界|大学芋|絶品8選|12月19日|TBS

12月19日のマツコの知らない世界で放送された「絶品大学芋8選」をまとめてみました。ご当地ものの大学芋からコンビニのものまでおいしい大学芋をご紹介。また、番組ではなんと、大学芋で作ったクリスマスケーキ …

マツコの知らない世界 とらや 和菓子御三家 通販情報も! 1月9日放送 TBS

画像出典:https://www.toraya-group.co.jp/ 2018年1月9日(火)20時57分からの「謹賀新年 初回放送2時間スペシャル」に「御三家和菓子の世界」が放送されました!老舗 …

GACKT 格付けのパートナーはYOSHIKI!

  2018年元旦の夜6:00から放送される芸能人格付けチェック!芸能人たちが一流のプライドとメンツを懸けて挑みます。今回の大目玉はGACKTが5年間口説き続けたというYOSHIKIが、つい …