「料理・レシピ」の記事一覧

今回のガッテンでは、スーパーで買った刺身をおいしくする奥義が紹介されます♪ お刺身の鮮度を保つのはかなり気を使いますよね。 冷蔵庫に入れるまでに色が悪くなっってしまい、ガッカリなんて経験、よくありるのではないでしょうか？ […]

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ピーマン嫌いは子供に多いのはもちろんのこと、大人になっても引きずっている人も結構いるのではないでしょうか？ 今回の特集では、ピーマンの「特殊な細胞」に焦点をあてて分析し、子供が奪い合うほどの絶品のピーマン料理を紹介します […]

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お手ごろな値段で手に入るひき肉は、各家庭で日常使われている身近な食材です。 でも、ひき肉のうまみを引き出したり、肉汁たっぷりのハンバーグを作ったりするのは結構難しいのではないでしょうか？ ガッテンでは、そんなひき肉の力を […]

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9/6放送のケンミンショーは「全国絶品どんぶり祭り厳選１０連発！」です。 みそかつ＆タレかつ＆エビ＆なす＆衣笠丼が登場します♪ この記事では番組で紹介された丼のお店と、家庭で作ることができる”超簡単レシピ”についてご紹介 […]

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名医のTHE太鼓判！で取り上げられた「酢納豆」。 老眼・白内障・緑内障に効果があるといわれています！ この記事では簡単な酢納豆の作り方や、老眼が進行した白内障・緑内障の予防法についてまとめてご紹介します。 番組をご覧にな […]

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引用：http://www.chichibu-cci.or.jp/ 8月9日のケンミンショーでは、埼玉県民が熱愛するグルメ「みそポテト」が登場します。 甘＆辛みそダレが絶妙で本当に美味しいです♪ この記事では、秩父の郷土 […]

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  羊肉に含まれるカルニチンが脂肪と結合し、エネルギーとして消費されるので脂肪の蓄積を防ぎダイエットに効果があります。 ダイエットに効果あり！いう朗報から、色々なレシピをまとめてご紹介します！ スポンサーリンク […]

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3人の料理人によるハレとケのレシピ を紹介します。 ★のついたメニューが「ケのほうの料理」で、超簡単に調理できますよ♪ 料理人は以下の3人です。 中華：山野辺仁 フレンチ：秋元さくら 日本料理：篠原武将 スポンサーリンク […]

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簡単に皮がパリパリな照り焼きを作ることができる、「鶏肉のフレンチ照り焼き」をご紹介します♪ フランス料理店オーナーシェフの谷昇さんが教えてくれました。 フレンチだけど手間いらず、お家でプロのレシピを味わうことができます♪ […]

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11分の超時短で作ることができる「鶏手羽とオクラのスープカレー＆おくらピラフ」をご紹介します♪ 暑い夏に長時間キッチンに立つのは本当に辛いですよね。 その点、このスープカレー＆ピラフは簡単に調理でき、本格的な味わいが楽し […]

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